Poema: El viento

Laurentina Brown Zepeda

 

El viento recorre

por todo el lugar

las personas tienen frío

tapándose con sus abrigos

de porcelana

 

Las personas duermen

mientras el viento

sigue recorriendo

por toda la ciudad

 

Al día siguiente

la niebla y el viento se van

y sólo vuelven

hasta el atardecer

 

2013

Clamato al natural

Ingredientes (para una porción)

Clamato
Hielo (opcional)
Una rama de apio
Salsa inglesa (al gusto)
Jugo Maggi (al gusto)
Salsa Tabasco (al gusto)
Jugo de un limón
Jugo de media naranja

Preparación

En un vaso con hielo que puede estar escarchado con sal o chile piquín, se agregan unas gotas de salsa inglesa, unas gotas de jugo Maggi, unas gotas de salsa Tabasco, el jugo del limón, el jugo de la naranja y el Clamato. Se mezcla con el apio y si se prefiere se le agrega la bebida favorita que puede ser tequila, vodka, cerveza o alguna otra.

Receta para sopa de pasta

Ingredientes (para seis personas)

Dos jitomates
Sal de mar
Aceita de oliva
Un cuarto de cebolla
Un diente de ajo
Verduras al gusto (zanahoria, calabaza, elote)
Pasta al gusto (codito, estrellitas, letras, fideo)
Medio cuadrito de consomé de pollo o una taza de consomé de pollo

Preparación
Con los jitomates, el ajo y la cebolla se muele una salsa
Se pone aceite en un recipiente y una vez que hierva se agrega la pasta hasta que adquiera color
Se agrega la salsa molida, el consomé de pollo o el cuadrito de consomé, un poco de agua, la sal y las verduras, cuidando que la cantidad de agua sea la adecuada para que la sopa sea consistente
Una vez que hierva la sopa se deja a fuego lento hasta que la pasta tome su tamaño normal

Vean nuestro video en: http://youtu.be/na9nQ_73s5Y